Élaboré avec l'eau dure du système hydrologique de la rivière Maruyama qui jaillit de l'ancienne brasserie de Toyooka, dans la préfecture de Hyogo. La saveur riche est particulièrement bien adaptée aux plats aux assaisonnements fermes et corsés ainsi qu'aux frits.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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