Okutamba Honjozo

🍶

Description

Apprécié des restaurants et de la cuisine locale. Juste avant le pressurage du moromi, de l'alcool distillé a été ajouté pour rechercher une qualité de sake légère et non lassante. Sake sec souvent servi en hiver.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionHyogo

BreweryYamana Sake Brewery Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamana Sake Brewery Co.,Ltd

Hyogo

La fondation de la brasserie remonte à la première année de l'ère Kyoho de l'époque d'Edo (1716). Le propriétaire actuel est la onzième génération. Le brassage de Junmai sake artisanal se poursuit dans la région d'Okutanba, au nord-ouest de Kyoto.

Est.1716

BrandOkutanba

Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★