Nanakanba Ichibanninki Junmai Ginjo

Nanakanba Ichibanninki Junmai Ginjo est décrit par Hikami Seishu comme leur junmai ginjo le plus populaire au sein de la gamme Nanakamba, produit à Okuizumo, Shimane. Brassé à partir de riz à sake cultivé localement avec un taux de polissage ginjo et fermenté à basse température, il délivre un arôme fruité et net avec un umami équilibré et une finale rafraîchissante et persistante. Son profil constamment populaire reflète à la fois la précision technique de la brasserie et l'attrait général du style Nanakamba.