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Description
Nanakamba Tokubetsu Junmai Gorudosebun (Gold Seven) est une édition tokubetsu junmai premium sous l'étiquette Nanakamba de Hikami Seishu à Okuizumo, Shimane. Élaboré avec un soin particulier dans la sélection du riz et la technique de brassage au-delà des exigences standard du junmai, il présente une profondeur accrue d'umami de riz avec une finale nette et lisse et une subtile complexité. La désignation Gold signale un niveau supérieur au Nanakamba Tokubetsu Junmai de base en termes de raffinement et de caractère.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Hikami Seishu & Co
Shimane
Le brassage a débuté dans cette région en 1712 (2e année de Masatoku). En 1907, les brasseries du village ont fusionné et le sake a reçu la marque 'Masamune Hinokami', tirée du nom 'Hinokami-san Gun', ancien nom d'Okuzumo. En 2012, la brasserie a fêté ses 300 ans. C'est un lieu lié aux mythes, avec un petit sanctuaire connu sous le nom de Shosen no Yasui, et un entrepôt datant de 1712 à l'entrée sud de la préfecture de Shimane.
Est.1712
BrandTamahagane
Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane
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