🍶
Description
Le riz Yamada Nishiki poli à 60 % confère à ce tokubetsu junmai de Fukui un caractère net et adapté à la table, ancré dans la tradition brassicole de la brasserie en petites séries artisanales. Tiré de l'eau pure du système montagneux du Hakusan dans le district Togo de Fukui, il équilibre une légère acidité avec le doux umami d'un riz bien moulu.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionFukui · Fukui Tokubetsu Junmai →
BrasserieMourishuzo Co.
MarqueMouri
Alcool15.5%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Mourishuzo Co.
Fukui
La brasserie utilise abondamment l'eau souterraine locale, de qualité variée, perpétue les méthodes artisanales traditionnelles et a pour devise la production d'un bon sake de qualité.
Fondée en1938
MarqueSari
Adresse36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese