Iga no Kami tire son nom de l'ancien titre féodal associé à Iga, Mie, et représente l'expression junmai emblématique de la brasserie. Produit dans l'une des plus petites brasseries opérationnelles du Japon, avec une production annuelle d'environ 60 koku, il reflète l'accent mis sur une saveur corsée avec une finale nette et définie.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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