Manzairaku Junmainigorizake

Malgré la douceur et la texture soyeuse typiques du nigori, la levure maison confère à ce sake un caractère fruité et net très particulier. La douceur pure du riz, portée par les eaux souterraines Hakusan, s'adresse aussi à ceux qui hésitent devant le nigori. On peut d'abord déguster le liquide clair en surface, puis mélanger doucement pour découvrir la texture crémeuse caractéristique.