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Description
Le Manzairaku Hakusan Tokubetsu Junmai utilise du Yamada Nishiki poli à 60 %. L'eau immaculée du mont Hakusan façonne une acidité nette, un umami de riz en couches et une finale ferme et bien structurée.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionIshikawa
BreweryKobori shuzoten Co.Ltd
BrandManzairaku
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kobori shuzoten Co.Ltd
Ishikawa
C'est une brasserie née en 1716 au pied du mont Hakusan, réputé pour son eau pure et ses traditions religieuses montagnards. Depuis plus de 300 ans, animée par le sentiment que 'les bénédictions du Hakusan, montagne sacrée, peuvent vous rendre heureux !', la brasserie souhaite livrer le Mannai (= bonheur) depuis le pied de cette montagne sacrée. Be Happy Always !
Est.1716
BrandManzairaku
Address1-Wa 47 Tsurugi Masamachi Hakusan Ishikawa
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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