Manzairaku Daiginjo Namagenshu

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Description

Le Yamada Nishiki poli à 40 % constitue la base de ce Manzairaku daiginjo namagenshu de la brasserie Kobori Shuzoten à Hakusan, dans la préfecture d'Ishikawa. Mis en bouteille à pleine force non diluée et sans traitement thermique, il capture l'intensité crue et vibrante d'un daiginjo pressé à partir du meilleur Yamada Nishiki, à l'aide de l'eau de fonte des neiges des montagnes Hakusan.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIshikawa

BreweryKobori shuzoten Co.Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kobori shuzoten Co.Ltd

Ishikawa

C'est une brasserie née en 1716 au pied du mont Hakusan, réputé pour son eau pure et ses traditions religieuses montagnards. Depuis plus de 300 ans, animée par le sentiment que 'les bénédictions du Hakusan, montagne sacrée, peuvent vous rendre heureux !', la brasserie souhaite livrer le Mannai (= bonheur) depuis le pied de cette montagne sacrée. Be Happy Always !

Est.1716

BrandManzairaku

Address1-Wa 47 Tsurugi Masamachi Hakusan Ishikawa

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★