Mandai Honjozo Genteishu

by Kobayashi Shuzohonten Co.,Ltd · Fukuoka

🍶

Description

Mandai Honjozo Genteishu est un Honjozo en édition limitée de Kobayashi Shuzohonten à Fukuoka. La classification Honjozo implique l'ajout d'une petite quantité d'alcool distillé pour raviver l'arôme et affûter la finale. En tant que genteishu (édition limitée), il représente une production saisonnière ou spéciale soigneusement élaborée par la brasserie.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukuoka

BreweryKobayashi Shuzohonten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kobayashi Shuzohonten Co.,Ltd

Fukuoka

Petite mais dotée d'un savoir-faire artisanal soigné, cette brasserie produit un sake entièrement fait main. Les matières premières sont le Yamada Nishiki et le Yumeichizen, des variétés de riz de la préfecture de Fukuoka particulièrement adaptées au brassage. L'eau provient du massif montagneux local, donnant naissance à un sake résolument ancré dans le terroir de Fukuoka.

Est.1792

BrandHakatanomori

Address2-11-1 Umi Umi Kasuya Fukuoka

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mandai Honjozo Genteishu

Kobayashi Shuzohonten Co.,Ltd

More from this Brewery