Kusugiku Buzen no Ginjoshu est un sake ginjo nommé d'après l'historique domaine de Buzen dans le nord de Fukuoka, produit à la Hayashi Ryuhei Sake Brewery à Miyako Town. Brassé avec du riz poli en dessous de 60% et l'eau souterraine riche en minéraux du bassin versant de la rivière Imagawa près du mont Hikosan, il exprime un arôme ginjo propre associé à un corps légèrement plus plein et ferme, caractéristique du brassage de ginjo de Fukuoka.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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