Kusugiku Junmaishu

Kusugiku Junmaishu est un sake pur riz de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery à Miyako Town, Fukuoka, brassé sans alcool ajouté avec du riz d'origine locale et l'eau minérale dure de la rivière Imagawa au pied du mont Hikosan. Ce sake exprime le caractère assertif et sec caractéristique de la brasserie, avec une solide ossature umami adaptée au réchauffement et à l'accord avec des plats substantiels.