Description
Honjozo élaboré à partir de Hida Homare moulu à 65 %, nommé Harukaze (Vent de Printemps) pour évoquer la transition de Takayama des rigoureux hivers vers un printemps coloré. Valeur de compteur de sake de +5 et acidité de 1,5, avec une acidité rafraîchissante et une finale nette adaptée aux repas quotidiens.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionGifu · Gifu Honjozo →
BrasserieHirase Shuzo
MarqueKusudama
RizHidahomare
Alcool15.5%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOù acheter
6
Boutiques
6
Offres
￥1,200
Prix le plus bas (TTC)
RégionOffresDès
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Fondée en1623
MarqueKusudama
Adresse82 Kamiichinomachi Takayama Gifu
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese