Tokubetsu honjozo Tokusen à base de Hida Homare moulu à 55 %, élaboré par Hirase Shuzo à Takayama, Gifu. Médaille d'or dans la catégorie nurukan au Zenkoku Kanzake Contest en 2018 et 2016, il est conçu pour le chauffage, le caractère riche du Hida Homare s'épanouissant pleinement à des températures modérées.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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