Du Hida Homare poli à 60 % subit une fermentation yamahai dans ce junmai de Gifu de Hirase Shuzo sous l'étiquette Kusudama Yamahai, développant un corps généreux et une acidité d'environ 2,0. L'eau de montagne de Hida Takayama et la méthode yamahai produisent ensemble un caractère robuste et complexe.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
