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Description
Kujinoyama Josen est un honjozo de Nemoto Shuzo, situé à Hitachi Omiya, Ibaraki, brassé avec du riz Nippon Bare poli à 65 %. Utilisant l'eau de source du bassin de la rivière Kuji, il offre un umami arrondi et persistant et peut être apprécié à une large gamme de températures, du froid au chaud.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Nemoto Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
La brasserie a été fondée avec le transfert d'Akita, sous les auspices du seigneur féodal Daimyo du pays de Hitachi. Depuis lors, elle poursuit son activité de brassage dans la région d'Okukuji, au coeur du Kanto, depuis maintenant quatre siècles.
Est.1603
BrandKujinoyama
Address630 Yamakata Hitachi Ibaraki
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