Servi frais, vous pouvez apprécier la vivacité caractéristique et la légère acidité du 'Senjo', tandis qu'à température ambiante, il offre un toucher velouté et une belle richesse. Sa profondeur de saveur en fait un sake qui se marie bien avec les légumes de saison comme les aubergines et les patates douces qui arrivent à maturité en automne, ainsi qu'avec des fruits de mer et des viandes élégants et savoureux, comme le saumon d'automne.
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた秋あがり。搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。冷やすと、千寿ならではのキレとやわらかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味をお楽しみいただけます。Texte original de la brasserie, en japonais.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
