Servi frais, vous pouvez apprécier la vivacité caractéristique et la légère acidité du 'Senjo', tandis qu'à température ambiante, il offre un toucher velouté et une belle richesse. Sa profondeur de saveur en fait un sake qui se marie bien avec les légumes de saison comme les aubergines et les patates douces qui arrivent à maturité en automne, ainsi qu'avec des fruits de mer et des viandes élégants et savoureux, comme le saumon d'automne.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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