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Description
Ce Kouro Daiginjo mis en bouteille en 2014 de l'Institut de Recherche sur le Saké de Kumamoto montre une complexité douce due au vieillissement en bouteille sur le profil ginjo propre et modèle de l'institut.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionKumamoto · Kumamoto Daiginjo →
BrasserieKumamotoken Shuzo Kenkyujo Co.,Ltd
MarqueKouro
Alcool16.5%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kumamotoken Shuzo Kenkyujo Co.,Ltd
Kumamoto
Un sentiment de mission en tant que berceau de la levure Kumamoto. Un brassage de sake qui transmet les techniques et préserve la valeur de la levure. Institution de recherche qui conserve et gère la 'Levure Kumamoto', souche d'origine de la 'Levure Kyokai No. 9', et brasseur de sake 'Kouro'.
Fondée en1909
MarqueKouro
Adresse1-7-20 Shimazaki Chuo -ku Kumamoto Kumamoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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