Kokuryu Itchorai

Un arôme frais et doux évocateur du melon d'été se déploie, avec en fond des notes de sauge et d'autres herbes. En approchant le verre, on découvre un mélange naturel de mousse verte et de minéraux de pierre de rivière transmis par la surface d'eau claire. L'attaque en bouche est moelleuse, les éléments aromatiques se concentrent au centre du palais et délimitent précisément le contour du goût. Malgré un corps élégant et légèrement visqueux, il invite à une stimulation sèche et agréable qui mène vers une finale légère.