
Description
Koganesawa Junmai Ginjo HITOMEBORE de Kawakeishouten à Miyagi est brassé avec le riz Hitomebore, une variété développée dans la préfecture de Miyagi, prisée tant pour la table que pour le brassage du sake. Ce sake capture le caractère doux et légèrement sucré de l'Hitomebore avec de délicats arômes ginjo et une finale lisse et propre.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BrasserieKawakeishouten & Co.
MarqueKoganesawa
RizHitomebore
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawakeishouten & Co.
Miyagi
Un sake digne et solide, transmis de génération en génération, qui a décroché le premier prix d'or lors de 16 éditions consécutives du Concours national du nouveau sake, un record au niveau national.
Fondée en1902
MarqueKoganesawa
Adresse6-7 Takatama Misato Toda Miyagi
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