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Description
Kimpai Tokusen Honjozo Junkimpakuiri est un honjozo distinctif de la Kimpaishuzou à Hyogo qui contient de véritables feuilles d'or, un ajout festif qui entretient des associations historiques avec la prospérité et la fête dans la culture sake japonaise. La base tokusen est un honjozo de qualité où de l'alcool distillé est ajouté pour rehausser les arômes et alléger le corps. La tradition brassicole de Hyogo fournit la toile propre et structurée sur laquelle les feuilles d'or apportent un élément visuellement frappant et culturellement significatif.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionHyogo · Hyogo Honjozo →
BrasserieKimpaishuzou KK
MarqueKimpai
RizAkebono
Alcool14%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
