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Description
Kazenobon Junmai Ginjo Tobinkakoi Fukurozuri Genshu est un junmai ginjo non dilué tiré par gravité de Fukutsuru Shuzo, collecté à partir de sacs en coton suspendus (fukurozuri) dans des tobins (bouteilles de 18 litres). Le Yamada Nishiki fournit la base premium pour cette technique laborieuse de presse unique de la brasserie médaillée d'or de Yatsuo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd
Toyama
La devise est de produire un sake doux en bouche qui met en valeur la fluidité de sa texture. Grâce aux effets de l'eau douce utilisée dans la préparation, c'est un sake Junmai que l'on peut boire sans jamais se lasser.
Fondée en1847
MarqueFukutsuru
Adresse2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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