Yatsuou Junmaigenshu

🍶

Description

Yatsuou Junmaigenshu tire son nom de l'ancienne lecture de Yatsuo, la ville historique de Toyama où Fukutsuru Shuzo brasse depuis 1848. Le Ten Takaku, un riz patrimonial local, est mis en bouteille non dilué pour offrir une expression concentrée et ancrée dans la région du caractère du sake de Toyama.

Specifications

CategoryJunmai

RegionToyama

BreweryFukutsuru Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio78%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd

Toyama

La devise est de produire un sake doux en bouche qui met en valeur la fluidité de sa texture. Grâce aux effets de l'eau douce utilisée dans la préparation, c'est un sake Junmai que l'on peut boire sans jamais se lasser.

Est.1847

BrandFukutsuru

Address2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yatsuou Junmaigenshu

Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd

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