🍶
Description
Le riz Yumesansui, principal cultivar de riz à sake d'Aichi apprécié pour produire un sake propre et fruité sans aspérités, est poli à 58 % pour ce junmai ginjo. Brassé avec de l'eau de puits douce provenant de l'enceinte de la Kamisugi Shuzo, il révèle des notes de pêche blanche et de melon au nez, avec une attaque lisse et légèrement sucrée.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kamisugi Shuzo Co.,Ltd.
Aichi
Depuis ses débuts, cette brasserie aspire à créer un sake unique en son genre. Elle propose une nouvelle vision du sake japonais, conjuguant «style japonais contemporain et défis des nouvelles générations».
Est.1805
BrandKamisugi
Address20-5 Meiji Honcho Anjo Aichi
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