Le riz Yumesansui, principal cultivar de riz à sake d'Aichi apprécié pour produire un sake propre et fruité sans aspérités, est poli à 58 % pour ce junmai ginjo. Brassé avec de l'eau de puits douce provenant de l'enceinte de la Kamisugi Shuzo, il révèle des notes de pêche blanche et de melon au nez, avec une attaque lisse et légèrement sucrée.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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