Ce sake cramoisi est brassé avec le riz mochi glutineux violet-noir 'Murasaki' de la préfecture d'Aichi. Le riz noir est un produit de luxe consommé par les empereurs successifs pour ses vertus de longévité, et il est riche en polyphénols. Présenté dans une élégante bouteille slim, ce liqueur rouge rubis convient particulièrement comme cadeau, avec un bel équilibre entre acidité prononcée et douceur.
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