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Description
Le Shizuku Junmai Daiginjo de Tatsuizumi est pressé goutte à goutte à partir de Kyou no Hana poli à 50 %. Texture légère comme de la gaze, fruit délicat et douceur persistante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionFukushima · Fukushima Junmai Daiginjo →
BrasserieTatsuizumishuzo &Co.
RizKyo no Hana
Alcool16.5%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tatsuizumishuzo &Co.
Fukushima
Afin de mettre pleinement en valeur la qualité du riz et de l'eau d'Aizu, la brasserie pratique le brassage artisanal à l'ancienne en petites quantités. Chaque jour, elle s'efforce de créer un sake dans lequel le producteur et le buveur partagent une même sensibilité.
Fondée en1877
MarqueKyounohana
Adresse5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima
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