Description
Junmai Daiginjo Domaine Koshinotsuru utilise du riz Koshitanrei poli à 50 %, s'appuyant sur le concept d'une expression de terroir à la manière du vin, enracinée dans les rizières et l'eau de la région Koshinotsuru. Le sake présente la bouche douce et l'umami délicate caractéristiques du Koshitanrei dans un cadre junmai daiginjo raffiné.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
BrasserieKoshimeijo Co.,Ltd
MarqueKoshinotsuru
RizKoshitanrei
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Koshimeijo Co.,Ltd
Nigata
La brasserie propose des sakes qui enrichissent votre 'vie aux repas savoureux'.
Fondée en1845
MarqueYamashiroya
Adresse2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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