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Jujiasahi Jummaiginjonamagenshu Sakanishikigojugo

🍶
Description

Le riz à sake 'Saika Nishiki' de la préfecture de Shimane a été poli à 55 % avec du riz auto-poli et préparé avec soin. Il fermente lentement et harmonieusement pour révéler un arôme élégant et une saveur équilibrée. Pressé lentement dans une cuve en bois traditionnelle, il est mis en bouteille tel quel en tant que muroka nama genshu, sans filtration.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionShimane
ABV18%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asahi Shuzo Co.,Ltd

Shimane
Le sake qui fait face avec sincérité au riz et aux micro-organismes se décline en sake frais, sake vieilli individuellement et sake à levure naturelle. La brasserie aspire à offrir un sake aux nombreux atouts et à une grande richesse de caractère.
Est.1869
BrandJuujiasahi
Address662 Imaichi Town Izumo Shimane

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
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★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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Oden
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★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
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