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Jyuujiasahi Jyunmaiginjyounamagenshu Enishinomai

🍶
Description

Le riz à sake 'Enishino Mai' est né comme une nouvelle variété dans la première année de l'ère Reiwa à Shimane. C'est la version nama de ce Junmai Ginjo soigneusement élaboré. Les caractéristiques de ce riz se situent entre le Kairyo Omachi et le Saika Nishiki lorsqu'on l'exprime en tant que sake brassé chez Asahi. L'arôme s'épanouit délicatement mais la finale se resserre avec netteté. L'étiquette est sur fond écarlate pâle.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionShimane
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asahi Shuzo Co.,Ltd

Shimane
Le sake qui fait face avec sincérité au riz et aux micro-organismes se décline en sake frais, sake vieilli individuellement et sake à levure naturelle. La brasserie aspire à offrir un sake aux nombreux atouts et à une grande richesse de caractère.
Est.1869
BrandJuujiasahi
Address662 Imaichi Town Izumo Shimane

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine