Élaboré avec du Koshihikari cultivé à Sada-cho, Izumo. L'objectif est de faire du riz alimentaire, le Koshihikari, la star de l'élaboration et d'en tirer la 'foi'. Dans l'ensemble d'un goût soigné et net, on perçoit la saveur du riz.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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