Jujiasahi Jummaiginjogenshu Yamadanishikigojuni

Junmai ginjo genshu élaboré à partir de riz Yamada Nishiki poli à 52 %, mis en bouteille sans dilution pour préserver toute la richesse du pressage. Asahi Shuzo utilise une eau légèrement plus dure provenant de la chaîne de montagnes Kitayama, ce qui contribue à la sensation douce en bouche et à l'umami concentré caractéristiques du style Jujiasahi.