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Description
Un yamahai junmai daiginjo avec 100% de Yamada Nishiki poli à 45%, brassé à Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata. La méthode yamahai livre un sake raffiné mais puissant avec un umami lisse, une acidité équilibrée et une longue finale complexe. Conçu pour un vieillissement vintage, il peut être apprécié de frais à chaud jusqu'à 50 degrés Celsius.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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