Description
Il s'agit d'un sake Origarami (non filtré) Nama (non pasteurisé) brassé selon les normes Honjozo, avec du Dewa Sansan, une variété de riz à sake cultivée sous contrat à Nagai, ville qui accueille de nombreuses brasseries. Sans sensation d'alcool trop prononcée, il offre un goût juteux mais vif qui s'accorde bien avec une variété de plats.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reviews
Check-ins et avis (1)
Masahiro
Feb 08, 2025, 4:27 PM
Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
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Oden
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