Un honjozo namazake fraîchement pressé sous l'étiquette Issho Koufuku de Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, brassé avec du riz Yamagata poli à 65%. Non pasteurisé et mis en bouteille dans un style légèrement trouble, il offre un umami de riz généreux avec une finale nette et franche ainsi que la vitalité fraîche caractéristique du sake shiboritate. Le processus artisanal en petits lots de la brasserie préserve l'immédiateté du pressage.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
