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Description
Brassé à Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, ce sake de célébration utilise du riz Yamagata cultivé localement, poli à 65%, élaboré en petits lots artisanaux par une brasserie renaissante après que le séisme de 2011 l'eut déplacée de son foyer d'origine à Namie, Fukushima. La brasserie met en bouteille chaque lot de moromi individuellement et conserve tout le sake en bouteille, produisant un sake conçu comme une véritable boisson de partage pour perpétuer l'héritage de deux villes natales.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionYamagata
BrasserieSuzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
RizRice from Yamagata
Alcool15%
Taux de polissage65%
Où acheter
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Fondée en1931
MarqueIsshoukoufuku
Adresse1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese