🍶
Description
Un junmai daiginjo de la série GINTAGE, brassé à Suzuki Shuzoten Nagaigura à Nagai, Yamagata, avec du riz Hana Fubuki poli à 50%. Toute la fermentation est réalisée en petits lots d'environ 600 à 700 kg, chaque bouteille étant remplie à partir d'un seul pressage et conservée en bouteille. Le Hana Fubuki, un riz à sake développé en Aomori, apporte un umami délicat avec une finale nette et fine.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Dans la ville de l'eau, de la verdure et des fleurs, la brasserie célèbre le bonheur de toute une vie. Elle cherche à créer un sake digne et facile à apprécier, porteur de joie et de bonheur partagés.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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