Description
Imayotsukasa Junmai Ginjo présente une texture douce et soyeuse, avec la richesse du riz pur qui s'exprime en arrière-bouche. Les arômes sont calmes et la finale est nette, ce qui en fait un sake agréable à table.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrasserieImayo Tsukasa Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueImayotsukasa
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Avis
Check-ins et avis (1)
Howard Cumberland
May 03, 2024, 11:48 PM
Un Junmai très bien équilibré.
Traduit automatiquement
Howard Cumberland
May 03, 2024, 11:47 PM
Imayo Tsukasa Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Une kura entièrement dédiée au sake Junmai. Elle pratique le brassage Junmai depuis le milieu de l'ère Meiji et n'ajoute plus aucun alcool de brassage depuis 2006. En conciliant le goût du Junmai et la finesse du tranchant, la brasserie s'efforce de produire un sake qui complète les repas sans jamais lasser.
Fondée en1897
MarqueImayotsukasa
AdresseKagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese