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Description
Hyakurakumon Tokubetsu Junmai Sae est élaboré par la brasserie Katsuragi Shuzo dans la préfecture de Nara, une région qui possède l'une des plus longues histoires de brassage de sake au Japon. Ce Tokubetsu Junmai offre un caractère net et raffiné, avec un umami équilibré et une finale lisse typiques du terroir en eau et en riz de Nara.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionNara · Nara Tokubetsu Junmai →
BrasserieKatsuragi Shuzo Co.,Ltd
MarqueHyakurakumon
Alcool16%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Katsuragi Shuzo Co.,Ltd
Nara
Reconnaissante pour l'abondance de la récolte, la brasserie souhaite approfondir ses liens avec Nara en perpétuant cet art du brassage qui porte en lui l'histoire et le romantisme du sake, afin d'élaborer un sake qui ne peut naître que sur cette terre.
Fondée en1887
MarqueHyakurakumon
Adresse347-2 name patterns in Gosho Nara
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
