Description
Hyakurakumon Masei Daiginjo de la brasserie Katsuragi Shuzo dans la préfecture de Nara est un daiginjo poli qui utilise un ajout mesuré d'alcool distillé pour affûter ses arômes élégants. La désignation masei suggère un brassage soigné et précis, et le résultat est un sake raffiné et aromatique avec une finale nette et sèche. L'eau minérale de Nara et les conditions de fermentation à basse température contribuent à la clarté cristalline du sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Katsuragi Shuzo Co.,Ltd
Nara
Reconnaissante pour l'abondance de la récolte, la brasserie souhaite approfondir ses liens avec Nara en perpétuant cet art du brassage qui porte en lui l'histoire et le romantisme du sake, afin d'élaborer un sake qui ne peut naître que sur cette terre.
Est.1887
BrandHyakurakumon
Address347-2 name patterns in Gosho Nara
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