Ce sake utilise 100 % du rare riz à sake Aiyama, embouteille délicatement les premières gouttes de sake frais, procède à un réchauffage en bouteille, puis vieillit à température glacée. Ce Junmai Daiginjo Sake raffiné, qui s'inscrit dans une dimension temporelle, présente un parfum ginjo évoquant le muscat, une acidité agréable et une saveur mûre, offrant également un aperçu du potentiel du nouveau sake chaud.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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