Description
Phoenix Mita Nikko est un produit sur le thème de l'eau. La même source d'eau est utilisée aussi bien pour la culture du riz ingrédient 'Yume Sasara', cultivé en plein soleil, que pour l'élaboration du sake.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrasserieKobayashi Shuzo
MarqueHououBiden
RizYume Sasara
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Avis
Check-ins et avis (2)
Saki
Jul 27, 2026, 11:28 AM
Une douceur fruitée, et une texture en bouche moelleuse aussi ! C'était délicieux
Traduit automatiquement
太田
Apr 04, 2025, 10:21 AM
さだひろ
Jan 12, 2025, 1:50 PM
Kobayashi Shuzo
Tochigi
C'est un sake qui exprime le désir de transmettre le climat et l'histoire d'Oyama, dans la préfecture de Tochigi (anciennement village de Mida), avec les arômes ginjo évocateurs du muscat.
MarqueHououbiden
Adresse743-1 Koyama Tochigi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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