🍶
Description
Le junmai non filtré de Honshuichi d'Umedashuzojo utilise du Senbon Nishiki à 65%, conservant les huiles naturelles pour un palais robuste et savoureux avec un umami de riz prononcé et une finale épaisse.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Umedashuzojo&Co.
Hiroshima
C'est une petite brasserie située à Funakoshi-cho, dans la partie est d'Aki-ku, à l'est d'Hiroshima City. L'eau souterraine qui s'écoule depuis la montagne rocheuse appelée Iwatakiyama derrière nos locaux est pompée à 60 mètres de profondeur et utilisée comme eau de brassage. Le riz est principalement du riz cultivé dans la préfecture d'Hiroshima, adapté à la fabrication du sake, et élaboré à la main par nos artisans d'Hiroshima.
Est.1916
BrandHonshuichi
Address6-3-8 Funakoshi Aki-ku Hiroshima Hiroshima
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