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Description
Honjozo Shussejo Ieyasukun est un sake honjozo de Hamamatsu Shuzo à Shizuoka, dont le nom rend hommage à Tokugawa Ieyasu, qui établit son pouvoir depuis le château de Hamamatsu au début de son ascension avant d'unifier le Japon. Le sake est brassé à la brasserie Tenjingura fondée en 1871, avec de la levure de Shizuoka et du riz provenant de la région. L'étiquette, ornée du personnage bien-aimé 'Ieyasu-kun', reflète la fierté de la ville pour son patrimoine de la période Sengoku.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionShizuoka · Shizuoka Honjozo →
BrasserieHamamatsu Shuzo Co.,Ltd
MarqueShussejo
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fondée en Meiji 4, cette brasserie est actuellement dirigée par la première femme toji de la préfecture de Shizuoka. La marque porte le nom auspicieux de 'Saijo'. En plus du sake, la brasserie produit du shochu authentique et des liqueurs.
Fondée en1871
MarqueShussejou
Adresse3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese