Honjozo Hakubai Ippin

🍶

Description

Du riz Toyo Nishiki poli à 65% compose ce honjozo hakubai (prunier blanc) de l'étiquette Ippin de la Yoshikubo Sake Brewery à Mito, Ibaraki. Le Toyo Nishiki est une variété locale de riz à sake d'Ibaraki qui apporte un umami délicat à ce honjozo de tous les jours.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIbaraki

BreweryYoshikubo sake brewery

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yoshikubo sake brewery

Ibaraki

La brasserie Yoshikubo, établie dans le 'Mito Shimo-shi' de la préfecture d'Ibaraki, élabore son 'ippin' (pièce maîtresse) au plus haut niveau mondial, en pensant à la longévité avec un 'saké centenaire'.

Est.1790

BrandIppin

Address3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★