Pull to refresh
OneSip
Honjozo

Honjozo Ayakomachi

by Wakamiyashuzo Co.,Ltd  ·  Kyoto
🍶
Description

Honjozo produit par la kura de Kyoto en utilisant la source d'eau du sanctuaire Wakamiya à Ayabe, une combinaison qui a façonné la marque Ayakomachi depuis 1920. L'umami retenu, l'acidité modérée et la transparence nette du style en font un compagnon de table fiable au quotidien.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionKyoto
BreweryWakamiyashuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Wakamiyashuzo Co.,Ltd

Kyoto
Depuis ses débuts, la brasserie a perfectionné ses techniques en plus de bénéficier d'une eau et d'un riz de qualité, maintenant une production entièrement artisanale pour garantir un sake de haute qualité.
Est.1920
BrandAyakomachi
AddressFormer Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
Web

More from this Brewery

YamahaiJunmaishu Ankokuji
YamahaiJunmaishu Ankokuji
Junmai
Yamahaihonjozo Tambadayori
Yamahaihonjozo Tambadayori
Honjozo
Junmaishu Ayakomachi
Junmaishu Ayakomachi
Junmai
Junmai Ginjo Ayakomachi
Junmai Ginjo Ayakomachi
Junmai Ginjo
Junmaigenshu Ayabenoshiki
Junmaigenshu Ayabenoshiki
Junmai
Honjozo Ayaka
Honjozo Ayaka
Honjozo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine