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Description
À première vue, ce sake ressemble à un junmai ordinaire à fort polissage utilisant du Yamada Nishiki, mais un noyau puissant et une acidité bien maîtrisée structurent le goût.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionTottori · Tottori Tokubetsu Junmai →
BrasserieYamane Shuzo Co.,Ltd
MarqueHiokizakura
Alcool15.6%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
L'odeur humaine et l'odeur de la terre de ce pays. C'est le sake que cette maison souhaite créer, reflétant comme un panorama la culture dans laquelle elle est née et a grandi.
Fondée en1887
MarqueHiokizakura
Adresse69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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