Yamada Nishiki poli à 35 %, ce daiginjo a remporté un prix d'or au Concours national du nouveau sake pour l'année de brassage 2010. Élaboré chez Nakatani Brewing à Yamato-Koriyama, dans la préfecture de Nara, il reflète la gestion précise et basée sur les données de la fermentation de la brasserie, appliquée à son style de compétition phare.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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