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Description
Un produit de Nakatani Brewing à Yamato-Koriyama, dans la préfecture de Nara, où l'histoire du brassage du sake dans la région remonte à la méthode Bodaimoto développée au temple Shoraku-ji. La brasserie, fondée en 1853, applique une gestion numérique rigoureuse de la fermentation dans toute sa gamme.
Caractéristiques
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Nakatani Brewing Co., Ltd
Nara
Tournée vers l'exportation, la brasserie exploite en Chine une filiale, la Tianjin Nakatani Sake Brewery, où elle produit et commercialise du sake.
Fondée en1853
MarqueAsaka
Adresse561 Banjo Yamatokoriyama Nara
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese