Hatsugasumi Junmai Ginjo Sakaguradeshikanomenusake

Ce Junmai Ginjo de Kubohonkeshuzo est une expression exclusive à la brasserie, dont le nom Sakaguradeshikanomenusake suggère un sake destiné à être savouré uniquement à la brasserie elle-même. Produit à Nara avec du riz poli aux standards ginjo, il capture une fraîcheur et des arômes qui s'apprécient mieux à proximité de la source, sans les contraintes de la distribution commerciale. La nature à accès limité de ce sake reflète la tradition de la brasserie de créer des cuvées spéciales réservées à une dégustation directe.