🍶
Description
Harugasumi Yamahai Junmaishu Shikomi 24 utilise l'Akitasake Komachi, le riz à sake emblématique d'Akita, dans un junmai fermenté selon la méthode yamahai de Kuribayashi Shuzoten à Misato Town. La cuvée 24 du programme de brassage yamahai offre l'acidité lactique profonde et la complexité terreuse de la fermentation traditionnelle, façonnée par l'eau de source froide des hauts plateaux de Senboku à Misato Town.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionAkita · Akita Junmai →
BrasserieKuribayashi Brewing & Co.
MarqueHarukasumi
Alcool16%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese